ひと言で「ケーキ」といってもいろいろな種類がありますよね。 形も大きさも違うケーキには、それぞれの特徴にあった『ケーキ型』が存在します。 せっかくのケーキ作り、失敗しないためにも型のことを知っておくと便利です♪ そこで今回は「パウンド型」「シフォン型」「エンゼル作り方 1 卵にふるったさとうを加え湯銭にかけハンドミキサーで字がかけるようになるまでしっかり混ぜる。 2 バターをゆせんにかけて溶かす。 3 1にふるった薄力粉をを入れてさっくり混ぜ合わせ 溶かしバターも加えて混ぜる。 4 最後にレモン汁を加えしっかり混ぜエンゼル型に油を塗り生地を流し入れて180℃のオーブン約焼く。ケーキ生地 卵白と塩ひとつまみをボウルに入れ、ふわふわと六分立てになるまで泡立て器で泡立てた後、粉糖を2～3回に分けて加えます。 1 にレモンリンドとレモン汁、ふるいにかけた粉類 A をゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
エンゼル型 ゼリー
